بارداری تخم مرغ آیا زنان باردار می توانند تخم مرغ تخم مرغ بنوشند؟ بهدر صورت بارداری یا شیردهی ، ممکن است فکر کنید که آیا مصرف تخم مرغ بی خطر است ، به ویژه با توجه به خطر مصرف تخم مرغ خام.
استانداردهای غذایی تخمین زده است که سالانه 72،800 مورد سالمونلوز وجود دارد ( مسمومیت غذایی سالمونلا ) به دلیل مصرف تخم مرغ خام.
بیماری سالمونلا معمولاً 4 تا 7 روز طول می کشد و علائم آن شامل اسهال ، استفراغ ، تب و گرفتگی معده است.
آیا خوردن تخم مرغ در دوران بارداری بی خطر است؟
در اکثر موارد سالمونلوز ، افراد بدون درمان آنتی بیوتیکی بهبود می یابند. اسهال می تواند شدید باشد و در برخی موارد ، بستری شدن در بیمارستان ضروری است.
زنان باردار در معرض افزایش خطر ابتلا به سالمونلوز نیستند. با این حال ، اگر یک زن باردار به سالمونلا مبتلا شده باشد ، خطر ابتلا به بیماری شدیدتری که می تواند زندگی را تهدید کند افزایش می دهد.
و در موارد نادر ، سالمونلوز در دوران بارداری می تواند باعث سقط جنین شود.
بنابراین ، سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) و FSANZ به زنان باردار توصیه می کنند از مصرف تخم مرغ خام خودداری کنند.( پیوند fda )
همچنین ، شورای تحقیقات ملی بهداشت و پزشکی در مورد مصرف الکل در دوران بارداری توصیه می کند.
بنابراین ، مگر تخم مرغ با تخم مرغ پخته شده (یا فروشگاه پاستوریزه خریداری شود) و بدون الکل تهیه شود ، عدم مصرف آن برای زنان باردار ایمن تر است.
باردار سالم: تغذیه
به رژیم غذایی سالم و متعادل در دوران بارداری بسیار ضروری است نه تنها خودتان تلاش زیادی می کنید ، بلکه بدن شما نیز باید مواد مغذی مناسب را برای رشد فرزند شما تأمین کند. مثلث غذایی جدید (معکوس) ایده خوبی از آنچه شما باید هر روز بخورید برای دریافت مواد مغذی کافی ارائه می دهد.
توصیه های تغذیه ای عمومی
- حتی اگر باردار هستید ، آب کافی ، میوه و سبزیجات اهمیت ویژه ای دارند.
- ماهی و احتمالاً مرغ را به جای گوشت انتخاب کنید.
- تا آنجا که ممکن است از قندهای سریع مانند شیرینی ، نرم استفاده کنید نوشیدنی به
- از مصرف الکل و هرگونه داروی دیگر خودداری کنید.
کودک شما نیز مانند شما به کربوهیدرات ، پروتئین ، چربی ، ویتامین و مواد معدنی نیاز دارد. او فقط می تواند آن را از رژیم غذایی شما دریافت کند. با تغییر در میوه ها و سبزیجات ، شما از قبل مطمئن هستید که او تمام مواد مغذی لازم را دریافت می کند. به طور پیش فرض ، شما حدود 2000 کیلو کالری در روز نیاز دارید. در دوران بارداری ، به ویژه در پایان ، این میزان 300 تا 400 کیلو کالری افزایش می یابد. این یک ساندویچ اضافی یا یک لیوان ماست اضافی است. بنابراین اگر برای دو نفر غذا نخورید مفید خواهد بود.
ماهی در دوران بارداری
توصیه می کنیم زنان باردار ماهی بخورند حداقل یک بار در هفته زیرا اسیدهای چرب موجود در آنها حاوی مواد مغذی ضروری برای مغز کودک شما است. شما می توانید این اسیدهای چرب را عمدتا در گونه های ماهی روغنی مانند ساردین ، ماهی قزل آلا ، شاه ماهی ، قزل آلا و ماهی خال مخالی پیدا کنید.
نکات قابل توجه:
- فواید پلی ویتامین ها یا مکمل های غذایی (مانند روغن ماهی) در دوران بارداری ثابت نشده است.
- برخی از ماهی ها (مانند ماهی تن ، مارماهی ، شمشیر ماهی ، گوزن ، ماهی خال مخالی و کوسه) می توانند حاوی آلاینده هایی مانند دیوکسین ها و فلزات سنگین باشند. استفاده از این ماهی گاهی ضرری ندارد ، اما در مقادیر زیاد مراقب باشید. توصیه می کنیم این ماهی را بیش از دو بار در هفته نخورید.
- همچنین مراقب ماهی خام و دودی بسته بندی شده در خلاء باشید. اینها کمی بیشتر شامل می شوندلیستریا(باکتری هایی که می توانند منجر به عفونت غذایی شوند) ، و بهتر است از آن اجتناب شود. به درستی ، برای ماهی های بسته بندی خلاء ، توصیه می کنیم که دیگر حدود یک هفته قبل از تاریخ حداکثر دوام از آن استفاده نکنید.
- ما همچنین از صدف و سخت پوستان خام یا صدف به دلیل خطر عفونت لیستریا توصیه می کنیم. می توانید صدف پخته شده ، میگو و دلمه را بدون خطر بخورید.
غذای گیاهی در دوران بارداری
شما می توانید در دوران بارداری به درستی از رژیم گیاه خواری استفاده کنید. تا زمانی که مواد مغذی ضروری موجود در گوشت (آهن ، پروتئین ها و ویتامین های گروه B) را به میزان کافی جذب کنید از راه های دیگر.
ورزش در دوران بارداری
علاوه بر رژیم متعادل ، ضروری است که تناسب اندام و فرم خود را حفظ کنید. این همچنین به معنای یک شیوه زندگی سالم با ورزش کافی است.
رژیم های غذایی در دوران بارداری
برای جلوگیری از کمبود مواد مغذی در دوران بارداری ، زمان سخت گیری نیست.
در دوران بارداری از عفونت های ناشی از غذا اجتناب کنید
در دوران بارداری ، عفونت غذایی (به ویژه ، توکسوپلاسموز و لیستریوز ) می تواند خطری برای نوزاد ایجاد کند.
توکسوپلاسموز
برای توکسوپلاسموز ، ما آزمایش خون را روی هر زن باردار انجام می دهیم. به این ترتیب ، می دانید که آیا مصون هستید و دیگر نمی توانید عفونت را پشت سر بگذارید یا آیا مصون نیستید و بنابراین باید توجه کنید.
لیستریوز
برخلاف توکسوپلاسموز ، نمی توانید آزمایش خون بدهید تا ببینید آیا در برابر لیستریا محافظت شده اید یا خیر. به باکتری ها فرصت ندهید.
پنیر در دوران بارداری
توصیه می شود هر روز مقداری برش پنیر بخورید. به هر حال ، پنیر حاوی کلسیم و ویتامین D است.
به پنیرهای زیر توجه کنید:
- پنیرهای خام و غیر پاستوریزه
- پنیرهایی با 'با شیر خام' یا 'au lait cru' روی بسته بندی.
اینها می توانند حاوی لیستریا بوده و باعث عفونت شدید در دوران بارداری شوند. این بیشتر در مورد پنیرهای فرانسوی فعلی مانند پنیر بری ، موزارلا یا کپک ساخته شده از شیر خام است. پنیرهای سنتی هلندی هیچ گونه خطری برای چنین عفونی ایجاد نمی کنند.
توجه بیشتر به مواد مغذی در دوران بارداری
برای برخی مواد مغذی (مانند ویتامین D و اسید فولیک) ، در دوران بارداری به مقدار بیشتری نیاز دارید.
اسید فولیک
اسید فولیک کافی ( ویتامین B11 ) در دوران بارداری خطر چندین نقص مادرزادی را کاهش می دهد. به عنوان مثال ، کمبود اسید فولیک در هفته های اول بارداری ممکن است از رشد نخاع نوزاد جلوگیری کند. این به نوبه خود می تواند منجر به باز شدن پشت شود.
شما معمولاً اسید فولیک را از سبزیجات سبز ، محصولات غلات کامل ، لبنیات و گوشت دریافت می کنید. از آنجا که نیاز به اسید فولیک در دوران بارداری افزایش می یابد ، توصیه می کنیم در اوایل بارداری قرص های اضافی با تقریبا 400 میلی گرم اسید فولیک مصرف کنید. همچنین استفاده از اسید فولیک اضافی در طول لقاح ضروری است.
اگر در دوران بارداری هستید (بیش از هفته دهم بارداری) ، دیگر نیازی به استفاده از اسید فولیک نیست.
ویتامین دی
ویتامین D استخوان های قوی را برای شما و نوزاد شما فراهم می کند. شما معمولاً ویتامین D کافی را از نور خورشید ، محصولات لبنی و ماهی های چرب دریافت می کنید. اگر فکر می کنید که به اندازه کافی در معرض نور خورشید نیستید ، می توانید از مکمل ویتامین D استفاده کنید. حتی اگر رژیم غذایی شما حاوی ویتامین D کافی (لبنیات کم یا ماهی) نیست ، ما مکمل ویتامین D را توصیه می کنیم.
کلسیم
کلسیم برای رشد دندان ها و استخوان ها نیز لازم است. شما معمولاً این را از شیر ، پنیر ، ماست و موارد مشابه دریافت می کنید. به طور پیش فرض ، شما با 2 تا 3 تکه پنیر در روز و 2 تا 3 لیوان شیر در روز یا 1 یا 2 شیشه ماست در روز خوب هستید. به طور کلی توصیه می شود از انواع لبنیات کم چرب استفاده کنید. اینها کمی چربی اشباع شده و به نسبت کمی پروتئین دارند. حتی اگر خطر مسمومیت بارداری یا پره اکلامپسی را افزایش دهید ، توصیه می کنیم از کلسیم اضافی استفاده کنید.
اهن
آهن برای عملکردهای مختلف بدن از جمله تولید گلبول های قرمز ضروری است. کمبود آهن نیز یکی از دلایل مکرر کم خونی است. فلز در گوشت و نان سبوس دار ، اما در میوه و سبزیجات نیز وجود دارد. به ویژه ، ویتامین C موجود در میوه ها و سبزیجات اطمینان می دهد که شما آهن را بهتر جذب می کنید.
مکمل های ویتامین در دوران بارداری
به غیر از مکمل های فولیک اسید و ویتامین D ، که می توانید آنها را با رژیم غذایی خود تنظیم کنید ، استفاده منظم از مکمل ویتامین مفید نیست.
اگر می خواهید ویتامین مصرف کنید ، باید از مکمل هایی استفاده کنید که مخصوص زنان باردار ساخته شده است. مکمل های عمومی و اغلب آزادانه موجود در سوپرمارکت می توانند حاوی دوز بالای ویتامین A باشند که می تواند برای کودک متولد نشده مضر باشد.
فهرست
- آیا خوردن تخم مرغ در دوران بارداری بی خطر است؟
- باردار سالم: تغذیه
- توصیه های تغذیه ای عمومی
- ماهی در دوران بارداری
- نکات قابل توجه:
- غذای گیاهی در دوران بارداری
- ورزش در دوران بارداری
- رژیم های غذایی در دوران بارداری
- در دوران بارداری از عفونت های ناشی از غذا اجتناب کنید
- پنیر در دوران بارداری
- توجه بیشتر به مواد مغذی در دوران بارداری
- اسید فولیک
- ویتامین دی
- کلسیم
- اهن
- مکمل های ویتامین در دوران بارداری