آیا سویا چاق کننده است؟ دریابید که چرا سویا به کاهش وزن کمک می کند

حجم قابل توجهی از تحقیقات تحقیقی این ادعا را تایید می کند که مصرف سویا می تواند به کاهش وزن شما کمک کند. پروتئین سویا یک منبع پروتئین با کیفیت بالا و کم چرب (در مقایسه با بسیاری از منابع دیگر پروتئین) است که می تواند به شما در ایجاد توده عضلانی بدون چربی کمک کند.

رژیم سویا برای کاهش وزن

بسیاری از رژیم های رایج امروزی مواد مغذی ضروری را محدود می کنند. آنها می توانند کربوهیدرات ، چربی ، پروتئین یا ترکیبی از این سه درشت مغذی کم داشته باشند. چنین رژیم غذایی می تواند نامتعادل باشد و تغذیه مطلوبی را در اختیار شما قرار ندهد. این می تواند منجر به ضعف سلامتی طولانی مدت شود. سلامتی ضعیف درازمدت که با بسیاری از این برنامه های رژیم غذایی به دست می آورید نیز به این دلیل است که بسیاری از آنها عادات غذایی خوب و ورزش را آموزش نمی دهند و در نتیجه یک شیوه زندگی کلی ناسالم ایجاد می شود.

سویا کالری را کاهش می دهد

در حالی که رژیم غذایی از سویا پیاده شدن وزن کالری را که بخش مهمی از برنامه رژیم غذایی است کاهش می دهد ، هیچ گونه مواد مغذی را محدود نمی کند. این به شما این امکان را می دهد تا تمام مواد مغذی مورد نیاز برای یک رژیم سالم و مطلوب را دریافت کنید و رژیم سویا را راهی قوی برای کاهش وزن کنید. رژیم غذایی از سویا برای کاهش وزن همچنین اهمیت ورزش را در هر برنامه رژیم غذایی تشخیص می دهد.

از آنجا که ورزش برای بسیاری از ما دشوار است ، پیاده روی سریع به مدت 30 تا 45 دقیقه در روز به مدت 6 روز در هفته راهی عالی برای شروع است. این ترکیب باعث می شود رژیم لاغری سویا ما آنقدر قوی باشد که رژیم گیرنده هایی که از آن استفاده می کردند پروتئین سویا در آزمایشات بالینی آنها به طور متوسط ​​26 پوند در 16 هفته از دست دادند ، از جمله کاهش عالی چربی شکم تقریباً 25.

مزایای اضافی پروتئین سویا

فواید نوشیدنی سویا به علاوه بر این ، رژیم سویا مزایای اضافی پروتئین سویا را ارائه می دهد ، مزایایی که با رژیم غذایی که شامل سویا نمی شود ، به دست نمی آورید. به عنوان مثال ، سویا یک پروتئین با کیفیت بالا است که حاوی تمام اسیدهای آمینه ضروری برای تغذیه انسان است. علاوه بر این ، غذاهای سویا برای کاهش وزن دارای a شاخص گلیسمی پایین به این بدان معناست که مانند غذاهای دارای قند خون بالا ، باعث افزایش سریع قند خون نمی شود. این می تواند منجر به هوس های کمتر و کنترل بهتر اشتها شود ، یک فایده قوی.

پروتئین سویا برای قلب شما نیز مفید است

پروتئین سویا برای قلب شما نیز مفید است ، همانطور که در بیانیه سلامت FDA نشان داده شده است که مصرف 25 گرم پروتئین سویا در روز ، به عنوان بخشی از رژیم غذایی کم چربی اشباع و کلسترول ، می تواند خطر بیماری های قلبی را کاهش دهد. علاوه بر آنها مزایای سلامت قلب پروتئین سویا دارای مزایای بیشماری برای سلامتی است ، از جمله جوانتر شدن پوست ، مو ، ناخن و پشتیبانی، یائسگی باعث کاهش گرگرفتگی می شود ، و حمایت از توده عضلانی بدون چربی. واضح است که برنامه های رژیم غذایی که فاقد غذاهای پروتئین سویا هستند نمی توانند همه مزایای یکسانی را ارائه دهند.

به طور خلاصه ، واضح است که یک رژیم غذایی متعادل که شامل مقدار کافی ورزش باشد ، راهی ساده ، خوشمزه و قدرتمند برای کاهش وزن است. پروتئین سویا ما انرژی پروتئین را به شما می دهد. این می تواند به شما کمک کند ورزش کنید!

1) پروتئین سویا به شما کمک می کند احساس سیری طولانی تری داشته باشید.

مطالعات پزشکی اخیر نشان می دهد که پروتئین سویا به شما کمک می کند کمتر احساس گرسنگی کنید و به شما کمک می کند احساس سیری طولانی تری داشته باشید. (1) به خوردن سویا می تواند باعث شود که معده شما یک پیام کامل به مغز شما ارسال کند (2) این به کاهش نیاز به میان وعده بین وعده های غذایی و شب ، که دو عامل اصلی افزایش وزن است ، کمک می کند.

2) پروتئین سویا کربوهیدرات کمی دارد.

سویا به عنوان یک غذای کم کربوهیدرات ، افزودنی کاملی برای برنامه کاهش وزن ، از جمله رژیم های محبوب کم کربوهیدرات و پروتئین بالا است.

3) پروتئین سویا دارای شاخص گلیسمی پایین است.

پروتئین سویا نه تنها کربوهیدرات و چربی کمی دارد ، بلکه دارای شاخص گلیسمی پایینی است ، به این معنی که پس از مصرف باعث افزایش سریع قند خون نمی شود. (3) این از ترشح بیش از حد انسولین جلوگیری می کند (انسولین باعث ایجاد اثر ناخواسته ذخیره قند اضافی در جریان خون به عنوان چربی بدن می شود). سطح قند خون ثابت و انسولین به معنی هوس کمتر و کالری کمتری است که به عنوان چربی ذخیره می شود.

آیا سویا چاق کننده است؟

آنچه کارشناسان بهداشت می گویند

من فکر نمی کنم سویا باعث افزایش وزن افراد می شود فقط به این دلیل که سویا است. یونی فریدوف ، متخصص چاقی به Global News گفت.

ادمونتون ، متخصص تغذیه ، لالیتا تیلور ، را به ثبت رسانده است که اعتراف می کند طرفدار بزرگ سویا ، معتقد است که بسیاری از مردم درباره پروتئین گیاهی و نقش آن در سلامتی اطلاعات نادرستی دارند.

وی توضیح داد که سویا فواید بیشماری برای سلامتی دارد.

به گفته متخصص تغذیه ، منبع غنی کلسیم ، آهن و فیبر است. سویا همچنین حاوی تمام اسیدهای آمینه ضروری آن (به این معنی که یک پروتئین کامل است) می باشد. تیلور گفت 3/4 فنجان سویا پخته شده به اندازه 1/2 فنجان گوشت پخته حاوی پروتئین است.

تیلور خاطرنشان می کند که 15 تا 20 گرم سویا در رژیم غذایی آسیایی مصرف می شود.

اگر ارتباطی بین سویا و افزایش وزن وجود داشت ، فکر می کردید که ما در گروه های خاصی از آسیایی ها ، مانند ژاپنی ها ، میزان چاقی بسیار بالاتری را شاهد خواهیم بود. اما اینطور نیست.

شیر سویا شما را چاق می کند؟

شیر سویا زمانی تولید می شود که سویا در آب خیس شده ، آسیاب شده و صاف شود. فیبر و پروتئین سویا در این شیر می تواند خطر ابتلا به کلسترول بالا و بیماری های قلبی را کاهش دهد. بله باشه شیر سویا چاق کننده خاصی نیست مصرف بیش از حد کالری از هر منبع می تواند باعث افزایش وزن شود.

در مقایسه با شیر

بر خلاف شیر ، شیر سویا حاوی لاکتوز و کلسترول نیست. نسبت به شیر کامل کالری کمتر و چربی کمتری دارد ، که در هر وعده 150 کالری دارد که تقریبا نیمی از آن از چربی تامین می شود. شیر معمولی سویا در هر وعده کالری مشابه شیر کم چرب دارد. شیر سویا دارای پروتئین مشابهی است و به طور کلی غنی شده است که حاوی مقدار مشابهی از کلسیم و ویتامین D موجود در شیر گاو است. این بدان معناست که شیر سویا نسبت به شیر کامل چاق کننده تر است ، اما با شیر کم چرب قابل مقایسه است.

تاثیر بر وزن

در تحقیقی که در مجله انجمن رژیم غذایی آمریکا در اکتبر 2007 منتشر شد ، افراد رژیم غذایی روزانه 720 میلی لیتر شیر بدون چربی می نوشند که باعث کاهش وزن می شود یا مقدار مساوی شیر سویا برای بررسی اینکه آیا شیر سویا عادلانه است یا خیر. به اندازه شیر بدون چربی برای کاهش وزن مفید است. هر دو گروه مقدار مشابهی از وزن خود را کاهش دادند و نشان دادند که شیر سویا نیز می تواند برای کاهش وزن مفید باشد.

ماست سویا شما را چاق می کند؟

پاسخ سریع خیر. ماست سویا دارای پروتئین قابل مقایسه با شیر گاو است و چربی های اشباع نشده سالم را تأمین می کند. مطالعات نشان می دهد که محصولات سویا می توانند کاهش کلسترول و سطح قند خون ، به ویژه در افراد مبتلا به دیابت. ماست سویا بدون شیرینی ممکن است قند نداشته باشد ، اما کلسیم بسیار کمی نیز دارد. مراقب ضخیم کننده ها و افزودنی های زیاد باشید.

بنابراین چرا برخی از سویا رویگردان هستند؟

به نظر می رسد مشکل مربوط به پروتئین سویا جدا شده است ، پروتئین سویا که از سویا استخراج می شود. کارن آنسل ، نویسنده و متخصص تغذیه ثبت شده ، گفت خود در نان ، غلات ، سوپ و میله های انرژی زا یافت می شود.

آنسل گفت ، اگر دائماً کلمات 'پروتئین سویا جدا شده' را در لیست مواد تشکیل دهنده غذاهایی که می خورید مشاهده می کنید ، می تواند زنگ خطری باشد که شما بیش از حد غذاهای فرآوری شده مصرف می کنید که می تواند باعث افزایش وزن شود.

بنابراین ، به نظر می رسد مشکل کمتر در پروتئین سویا جدا شده و بیشتر در غذاهای فرآوری شده است ، که همیشه توصیه می شود از آنها اجتناب کنید زیرا اغلب حاوی شکر و نمک هستند.

غذاهای سویا که کمتر پردازش می شوند شامل توفو ، ادامام یا سویا و شیر سویا هستند.

گذشته از این باور اشتباه که سویا می تواند باعث افزایش وزن شود ، مردم به دو دلیل دیگر می توانند از آن اجتناب کنند. برخی ادعا می کنند که این یک استروژن است ، به این معنی که می تواند میزان هورمون استروژن را در بدن شما افزایش دهد. دیگران نگران این هستند که ژنتیک اصلاح شده است.

فریدفف نیز نگران نیست. او گفت اگرچه فیتواستروژن ها در سویا وجود دارد ، اما من هیچ مطالعه قوی ای که خطر را نشان دهد ، نمی دانم. [در مورد GMO ها] ... در مورد مصرف ، آنها کاملاً بی خطر هستند.

کسانی که اهمیت می دهند همیشه می توانند به دنبال نسخه های بدون GMO از محصول سویای مورد علاقه خود باشند.

تیلور می افزاید که تحقیقات نشان داده است که دو تا سه وعده سویا در روز می تواند از سرطان سینه جلوگیری کند (این امر در مورد مکمل های سویا صدق نمی کند). و دو وعده در روز برای بازماندگان سرطان سینه بی خطر است.

وی می گوید مصرف روزانه نیز می تواند به کاهش خطر بیماری های قلبی عروقی کمک کند و علائم یائسگی را کاهش دهد.

بنابراین با خیال راحت آن لاته را بنوشید بدون اینکه ترسی از کمر شما ایجاد کند.

به طور خلاصه ، پروتئین سویا همراه با ورزش و رژیم غذایی سالم یک شریک عالی در یک برنامه موفق کاهش وزن است.

منابع:

1 به Eisenstein J ، Roberts SB ، Dallal G ، Saltzman E. رژیم های کاهش پروتئین با وزن بالا: آیا آنها بی خطر هستند و آیا کار می کنند؟ مروری بر داده های تجربی و اپیدمیولوژیک Nutr Rev 2002 ، 60: 189-200.

2 به Nishi T ، Hara H ، Tomita F. پپتون cong-کنگلایسینین سویا مصرف غذا و تخلیه معده را با افزایش سطح کولسیستوکینین پلاسما در موش سرکوب می کند. J Nutr 2003 ، 133: 352-7.

3 به لودویگ دی اس شاخص قند خون: مکانیسم های فیزیولوژیکی مربوط به چاقی ، دیابت و بیماری های قلبی عروقی JAMA 2002؛ 287: 2414-23.

4 به Parry-Billings M ، Blomstrand E ، McAndrew N ، Newsholme EA. 1990. پیوند ارتباطی بین ماهیچه های اسکلتی ، مغز و سلول های سیستم ایمنی بدن. Int J Sports Med. 2: S122-S128.

5 به Barbul A. استفاده از آرژنین در عمل بالینی. در: Cynober، LA، ed. متابولیسم اسید آمینه و درمان در بیماریهای سلامت و تغذیه نیویورک ، نیویورک CRC Press Inc. 1998: 361-383. 6 به روسی A ، DiSilvestro RA ، Blostein-Fujii. 1998. اثرات مصرف سویا بر ورزش باعث آسیب حاد عضلانی و استرس اکسیداتیو در مردان جوان بالغ شد. FASEB ، جلد 12: 5 ص. A653.

فهرست

• رژیم سویا برای کاهش وزن
• سویا کالری را کاهش می دهد
• مزایای اضافی پروتئین سویا
• پروتئین سویا برای قلب شما نیز مفید است
• 1) پروتئین سویا به شما کمک می کند احساس سیری طولانی تری داشته باشید.
• 2) پروتئین سویا کربوهیدرات کمی دارد.
• 3) پروتئین سویا دارای شاخص گلیسمی پایین است.
• آیا سویا چاق کننده است؟
• آنچه کارشناسان بهداشت می گویند
• شیر سویا شما را چاق می کند؟
• در مقایسه با شیر
• تاثیر بر وزن
• ماست سویا شما را چاق می کند؟
• بنابراین چرا برخی از سویا رویگردان هستند؟

• فواید دارچین ، چای دارچین برای چه چیزی مفید است؟
• دانه های کتان برای کاهش وزن ، دانه های کتان برای کاهش وزن
• کاردرمانی چیست؟
• چرا پارچه روی صورتم بیرون می آید؟
• گیاه لوئیسا ، مزایا ، خواص و کاربرد آن
• قرص های کاهش وزن 'گوش درمانی برای کاهش وزن'