دارچین برای چیست؟ دارچین شما را لاغر می کند؟ دارچین هزاران سال است که در زمینه پزشکی مورد استفاده قرار می گیرد. اروپایی ها در قرون وسطی دارچین را به عنوان نگهدارنده با گوشت مخلوط کردند و یونانیان قرن ششم دارچین را برای کمک به سوء هاضمه و سایر بیماری ها تجویز کردند. اما امروز ما در مورد ادعاهای رایج در مورد دارچین به عنوان کمک کننده برای کاهش وزن صحبت می کنیم.
فواید دارچین
دارچین برای چه چیزی مفید است؟ در اینجا خلاصه ای از ادعاهای سلامت متمرکز بر نقش دارچین در کاهش وزن است:
- گفته می شود که دارچین باعث افزایش حساسیت به انسولین و کاهش قند خون می شود که هر دو جزء اصلی کاهش وزن و مدیریت دیابت نوع 2 هستند.1
- همچنین اعتقاد بر این است که دارچین متابولیسم را افزایش می دهد زیرا بدن شما نسبت به غذاهای دیگر انرژی بیشتری برای پردازش ادویه مصرف می کند.
- سرشار از فیبر است ، یک ماده مغذی ضروری برای احساس سیری و به بدن نشان می دهد که زمان غذا به پایان رسیده است.
ادعاهای مربوط به تاثیر دارچین بر انسولین و قند خون کاملاً معتبر است.
و در حالی که به خوبی مستند شده است که فیبر به شما کمک می کند احساس سیری کنید و رژیم غذایی با فیبر بالا می تواند برای کاهش وزن مفید باشد ، بعید است که فیبر زیادی را فقط از دارچین دریافت کنید. فقط می توان در یک روز آنقدر دارچین مصرف کرد. در حقیقت ، دارچین زیاد می تواند سمی باشد ، بنابراین در مصرف آن زیاده روی نکنید.2
اما دارچین می تواند به کاهش وزن شما کمک کند. کمی دارچین با حداقل کالری طعم زیادی به غذای شما می افزاید و این در مورد رژیم غذایی شما همیشه خوب است. یک قاشق چایخوری کامل تنها شش کالری و حدود 2 گرم کربوهیدرات دارد ، به علاوه کمی بیشتر از یک گرم فیبر.3
دارچین همچنین می تواند شیرینی غذا را افزایش دهد ، به این معنی که نیاز کمتری به شکر یا سایر شیرین کننده ها دارد.
نحوه استفاده از دارچین برای کاهش وزن
- در بلغور جو دوسر : برای دوستداران بلغور جو دوسر دارچین ضروری است! یا کینوا را با دارچین امتحان کنید.
- در کافه - فقط دارچین را در فنجان قهوه خود نریزید. آن را به پودر قهوه خود اضافه کنید قبل از قهوه ات را آماده کن این لوبیا معمولی را طعم می دهد و در خرید انواع طعم دهنده صرفه جویی می کند.
- در مورد میوه : دارچین روی برش های سیب و موز ، سالاد میوه ، برش های گلابی و هلو که از وسط نصف شده خوشمزه است. این یک راه ساده برای بهبود بازی میوه شما است.
- در خوراکی های خامه ای -کمی با ماست یونانی بدون چربی ، پنیر کم چرب یا پنیر ریکوتای سبک مخلوط کنید. کمی شیرین کننده بدون کالری نیز خوب است. و برای اینکه بستنی معمولی سبک وانیلی را به سطح بعدی برسانید ، می دانید چه باید بکنید.
- در شیلی : دیوانه به نظر می رسد ، ارزش امتحان کردن را دارد. کمی دارچین طعم های غنی از چیلی را به طریقی بیرون می آورد که نمی توان انکار کرد.
6 روش دارچین می تواند به کاهش وزن شما کمک کند
وقتی به دارچین فکر می کنید ، آیا شیرینی هایی که برای رژیم غذایی شما چندان مفید نیست به ذهن می آید؟ درست است که دارچین در بسیاری از دسرهای شیرین مانند رول دارچین و پای سیب استفاده می شود. اما خود دارچین واقعاً برای شما مفید است. و اگر به دنبال کاهش وزن هستید ، می خواهید آن را به هر روشی که می توانید به برنامه روزانه خود اضافه کنید.
دارچین به تنهایی می تواند اشتها را سرکوب کند ، کلسترول را کاهش دهد ، متابولیسم را تسریع کرده و سطح قند خون را تنظیم کند. به طور خلاصه ، به از بین بردن چربی کمک می کند ، که باعث کاهش وزن می شود. در حالی که به خاطر داشته باشید که رژیم غذایی سالم و ورزش مناسب برای کاهش وزن نیز مهم است ، در اینجا چند روش وجود دارد که می توانید از دارچین در طول روز برای کاهش وزن بیشتر و کاهش وزن خود استفاده کنید.
با دارچین ، لیمو و آب عسل از خواب بیدار شوید:
سرمایه دار بزرگ از طریق Deposit Photos
شما قبلاً درباره چیزهای جادویی که هنگام نوشیدن آب عسل لیمو در صبح اتفاق می افتد ، شنیده اید. حالا فقط کمی دارچین به آن مخلوط اضافه کنید و قدرت کاهش وزن را به نوشیدنی صبح خود اضافه کنید!
دارچین را در قهوه خود بپاشید:
teine26 از طریق عکس های سپرده
بهترین راه برای شیرین کردن قهوه بدون افزودن کالری چیست؟ به جای شکر از دارچین استفاده کنید! فقط کافی است یک قاشق (یا چند) دارچین به قهوه خود اضافه کنید تا طعم آن بیشتر شود. دارچین همچنین وظیفه مضاعف را بر عهده دارد زیرا اشتهای شما را سرکوب کرده و متابولیسم شما را تسریع می کند.
روی بلغور جو دوسر / غلات بپاشید:
دارچین به شما کمک می کند وزن خود را کاهش دهید و طعم دلپذیری را به کاسه صبحانه ، بلغور جو دوسر یا غلات اضافه کنید.
آب دارچین بنوشید: چای دارچین برای کاهش وزن
خانه غذای سالم
چای دارچین چه کاربردی دارد؟ مقداری چوب دارچین را بجوشانید و آن آب را در طول روز (مخصوصاً بین وعده های غذایی) بنوشید.
فواید چای دارچین
- قند خون را تثبیت می کند
- از سلامت قلب حمایت می کند
- دارای خواص ضد سرطانی است
- ممکن است باعث کاهش وزن شود
- التهاب را کاهش دهید
- عملکرد مغز را حفظ می کند
1. قند خون را تثبیت می کند
چای دارچین برای چیست؟ آیا دارچین برای دیابت مفید است؟ نشان داده شده است که دارچین دارای یک تاثیر قوی بر سطح قند خون برخی از تحقیقات نشان دادن که مانند آن عمل می کند انسولین در بدن ، که هورمونی مسئول انتقال قند از جریان خون به بافت ها است. همچنین می تواند اثر انسولین را در بدن بهبود بخشد و از مقاومت در برابر انسولین محافظت کند. بر اساس بررسی دانشگاه تیمز ولی در انگلستان ، دارچین می تواند سطح قند خون ناشتا را تا یک برابر کاهش دهد. 29 درصد در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 به
2. از سلامت قلب حمایت می کند
افزودن چای دارچین به برنامه روزانه شما می تواند مزایای زیادی را در مورد سلامت قلب به همراه داشته باشد. در واقع نشان داده شده است که دارچین چندین عامل خطر بیماری های قلبی را کاهش می دهد تا قلب شما به طور م workingثر کار کند. دارچین علاوه بر کاهش سطح قند خون ، می تواند به کاهش سطح کلسترول LDL کل و بد و تری گلیسیرید نیز کمک کند. همچنین می تواند سطح کلسترول HDL مفید را افزایش دهد ، که به حذف کلسترول اضافی از عروق کمک می کند.
3. دارای خواص ضد سرطانی است
برخی از مطالعات آزمایشگاهی و مدلهای حیوانی نشان داده اند که دارچین می تواند به جلوگیری از سرطان کمک کند. مطالعه ای که در مجله منتشر شده است سرطان BMC او نشان داد عصاره دارچین با تغییر در فعالیت پروتئین های خاص می تواند باعث مرگ سلول های توموری در سلول های سرطانی پوست شود.
یکی دیگر از مطالعات آزمایشگاهی در مریلند یافته های مشابهی داشت و اشاره کرد پلی فنول های جدا شده از دارچین به کاهش رشد و گسترش سلول های سرطانی کبد کمک می کند. با این حال ، مطالعات بیشتری لازم است تا بفهمیم آیا اثرات مبارزه با سرطان دارچین برای انسان ها نیز قابل استفاده است.
4. می تواند باعث کاهش وزن شود
آب دارچین چه کاربردی دارد؟ آیا نوشیدن چای دارچین می تواند به کاهش وزن شما کمک کند؟ اگرچه تحقیقات در مورد اثرات چای دارچین در کاهش وزن محدود است ، چندین مطالعه نتایج امیدوار کننده ای یافته اند. به عنوان مثال ، مطالعه انجام شده در هند نشان داد که مصرف سه گرم دارچین در روز به مدت 16 هفته منجر به کاهش چشمگیر دور کمر و شاخص توده بدن در مقایسه با گروه کنترل شد. یکی دیگر از مطالعات آزمایشگاهی منتشر شده در گزارشات علمی او پیدا کرد عصاره دارچین باعث قهوه ای شدن سلول های چربی می شود ، این فرایندی است که باعث افزایش متابولیسم و محافظت در برابر چاقی می شود.
5. التهاب را کاهش می دهد
مطالعات نشان می دهد که دارچین سرشار از آنتی اکسیدان ها و خواص ضد التهابی قوی است. به عنوان مثال ، مطالعه انجام شده توسط دانشگاه پزشکی چین نشان داد که برخی ترکیبات موجود در دارچین در کاهش نشانگرهای التهاب در شرایط آزمایشگاهی موثر هستند.
این می تواند به مزایای قوی چای دارچین برای سلامت پوست ، درد مفاصل ، پیشگیری از بیماری و موارد دیگر تبدیل شود. چگونه؟ تحقیقات حاکی از التهاب می تواند ریشه بیماریهای مزمن مانند سرطان ، دیابت و اختلالات خود ایمنی باشد.
6. عملکرد مغز را حفظ می کند
یکی از چشمگیرترین فواید چای دارچین قبل از خواب توانایی آن برای محافظت و حفظ عملکرد مغز است. جالب است که چندین مطالعه نشان می دهد ترکیبات خاصی که در چای دارچین یافت می شود می تواند در پیشگیری از اختلالات تخریب کننده عصبی مانند بیماری آلزایمر کمک کند.
برای مثال ، یک مدل حیوانی نشان داد که دارچین باعث بهبود عملکرد حرکتی و محافظت از سلول های مغزی در موش های پارکینسون می شود. یکی دیگر از مطالعات آزمایشگاهی که در کالیفرنیا انجام شد نشان داد ترکیبات خاص دارچین از تغییرات غیرطبیعی پروتئین در مغز جلوگیری می کند که می تواند از آلزایمر جلوگیری کند.
آن را در شیک های پروتئینی مخلوط کنید:
دارچین یک افزودنی عالی برای این نوشیدنی های سالم است ، چه شما یک موش ورزشی باشید یا نه.
آن را به آشپزخانه خود اضافه کنید:
فراتر از کیمچی
به ویژه دستور العمل های هندی تمایل زیادی به دارچین دارند. اما چرا سعی نکنید دارچین را به دستورهای غذایی خود اضافه کنید که لزوماً به آن نیاز ندارد؟ سعی کنید دارچین را روی برنج ، مرغ یا غذاهای سبزیجات بو داده بپاشید.
در مورد کاهش وزن چطور؟
گلوکز زیاد در خون و مقاومت به انسولین به این معنی است که سلول ها از گرسنگی برای تامین انرژی محروم هستند. بنابراین گلوکز عمدتا به عنوان چربی شکم ذخیره می شود. در تحقیقی که در سال 2012 در مجله بین المللی پزشکی پیشگیرانه منتشر شد ، افراد مبتلا به دیابت نوع 2 که روزانه 3 گرم دارچین دریافت می کردند در طی هشت هفته مقداری از چربی خود را از دست دادند.
در یک مطالعه متفاوت که در سال 2006 در مجله انجمن بین المللی تغذیه ورزشی منتشر شد ، افراد مبتلا به پیش دیابت یا سندرم متابولیک که روزانه 500 میلی گرم عصاره دارچین تصفیه شده دریافت کردند ، درصد چربی بدن را به مدت 12 هفته کاهش دادند. به افراد در هر دو مطالعه به طور همزمان بهبود متوسطی در میزان قند خون و حساسیت به انسولین را تجربه کردند.
دارچین چگونه می تواند به شما کمک کند
تا به امروز هیچ شواهد واقعی وجود ندارد که نشان دهد دارچین می تواند به کاهش چربی زیر پوستی در افراد سالم کمک کند. اگر در معرض ابتلا به دیابت نوع 2 هستید ، افزودن کمی دارچین به وعده های غذایی خود ، نه رژیم غذایی و ورزش ، می تواند به شما کمک کند. دارچین وقتی به غذاهای کربوهیدرات دار اضافه شود می تواند مثر باشد. به عنوان مثال ، می توانید مقداری دارچین آسیاب شده را روی بلغور جو دوسر یا سیب بریده شده بپاشید.
اندازه ها و اقدامات احتیاطی
کمی دارچین راه زیادی را پیش می برد. نتایج مثبت با استفاده از 1 گرم در روز یا حدود 1/4 قاشق چایخوری پودر مشاهده شده است. مانند هر چیز دارویی ، به طور کلی کمی خوب است ، اما بیشتر لزوماً بهتر نیست. و دارچین فقط می تواند تغییرات مثبت در شیوه زندگی را افزایش دهد ، نه جایگزین آن.
همچنین ، در برخی از گونه های دارچین ماده ای شیمیایی به نام کومارین وجود دارد که به عنوان داروی رقیق کننده خون استفاده می شود. دارچین سیلان حاوی کومارین بسیار کمتری نسبت به کاسیا است. بنابراین ، ممکن است بخواهید دارچین سیلان با کیفیت بالا را برای استفاده روزمره انتخاب کنید.
منابع:
- Ranasinghe P ، Pigera S ، Premakumara GA ، Galappaththy P ، Constantine GR ، Katulanda P. خواص دارویی دارچین 'واقعی' (Cinnamomum zeylanicum): یک مرور سیستماتیک. افزونه BMC Altern Med به 2013 ؛ 13: 275. doi: 10.1186 / 1472-6882-13-275
- Kawatra P ، Rajagopalan R. دارچین: قدرت عرفانی یک جزء کوچک. Pharmacognosy Res به 2015 ؛ 7 (Supl 1): S1-6. doi: 10.4103 / 0974-8490.157990
- وزارت کشاورزی ایالات متحده FoodData Central به
فهرست
- فواید دارچین
- نحوه استفاده از دارچین برای کاهش وزن
- 6 روش دارچین می تواند به کاهش وزن شما کمک کند
- با دارچین ، لیمو و آب عسل از خواب بیدار شوید:
- دارچین را در قهوه خود بپاشید:
- روی بلغور جو دوسر / غلات بپاشید:
- آب دارچین بنوشید: چای دارچین برای کاهش وزن
- فواید چای دارچین
- 1. قند خون را تثبیت می کند
- 2. از سلامت قلب حمایت می کند
- 3. دارای خواص ضد سرطانی است
- 4. می تواند باعث کاهش وزن شود
- 5. التهاب را کاهش می دهد
- 6. عملکرد مغز را حفظ می کند
- آن را در شیک های پروتئینی مخلوط کنید:
- آن را به آشپزخانه خود اضافه کنید:
- در مورد کاهش وزن چطور؟
- دارچین چگونه می تواند به شما کمک کند
- اندازه ها و اقدامات احتیاطی
- ویتامین های مفید برای ریزش مو
- اگر پروتئین مصرف کنم و ورزش نکنم چه اتفاقی می افتد؟
- دانه های چیا برای کاهش سریع وزن فوق العاده م effectiveثر است!
- استیریزین - برای چه مواردی است ، دوز ، موارد استفاده و اثرات
- 10 محصول برتر رشد مو برای ...
- چای پونه کوهی: برای چیست؟ فواید آب ...